Temps de Lecture: 10 min C’est à ne plus rien n’y comprendre, les fruits sont cités par certains comme un problème pour qui veut perdre du gras. Est-ce vrai ? Pour être plus précis ce qui est « incriminé », c’est le sucre des fruits qui se nomme fructose. C’est un nom que vous avez sûrement lu sur les paquets de biscuits. Mais alors cela signifie-t-il que les produits industriels sont sucrés avec du sucre naturel venant des fruits ? Les questions sont nombreuses et la confusion règne, pouvant parfois mener à des décisions restrictives. Nous allons voir ensemble, ce qu’il en est afin de pouvoir répondre de manière claire à cette question : « les…