Alimentation

🔧🔹⛏VENTRE PLAT 3 “OUTILS” ELEMENTAIRES A SAVOIR MANIPULER !

Temps de Lecture: 8 min

Il y’a trois points alimentaires cruciaux Ă  connaitre pour un ventre plat, Ă©galement pour la pratique du sport et du HIIT.

Parmi les processus chimiques effectués par les cellules du corps humain, il y a en a une trÚs importante. La combustion des macronutriments présents dans votre alimentation.

Les macronutriments sont les nutriments indispensables Ă  votre corps. Ils favorisent un bon fonctionnement de vos muscles, de vos organes, de vos cellules...

La production d’énergie (ATP) par votre organisme est rendue possible grĂące Ă  la combustion de ces macronutriments. Ces macronutriments sont les protides, les lipides et les glucides.

L’ensemble des rĂ©actions biochimique que produit cette Ă©nergie est appelĂ© « mĂ©tabolisme »

En gros, miam miam ! on va parler de manger 😀 de bon manger 👍

Pour un ventre plat, il vous faudra bien veiller Ă  consommer en majoritĂ© des glucides Ă  index glycĂ©mique moyen ou bas et limiter ceux Ă  index glycĂ©mique haut. Fournir Ă  votre organisme suffisamment de protides (n’hĂ©sitez pas Ă  en manger dĂšs le matin). Bien gĂ©rer vos apports en lipides (point trop n’en faut), afin de favoriser la masse maigre et non la masse grasse. Manger des aliments dits « complets » plus riches en fibres. Les fibres des fruits, des lĂ©gumes, des cĂ©rĂ©ales facilitent le transit intestinal et participent aux contrĂŽle de la glycĂ©mie et du cholestĂ©rol. Ils vous apportent vitamines B, fers et surtout, ils disposeront de glucides Ă  index glycĂ©mique plus faible.

Comme je le dis souvent, tout est question d’équilibre, une rĂ©partition Ă©quilibrĂ©e des nutriments, sans excĂšs Ă©nergĂ©tique, permet un bon Ă©quilibre alimentaire et en plus d’avoir un ventre plat et bien rempli  😉

Pour vous donner une idée, voici un pourcentage que cela doit représenter dans votre alimentation :

  • les protides, 10 Ă  15 %.
  • les lipides, de 30 Ă  35 %.
  • les glucides, de 50 Ă  55 %.

Ceci est à titre indicatif, n’allez pas vous lancer dans de savants calculs, qui mùnent trop souvent à l’erreur.

Cet article a pour but de vous permettre d’écouter votre corps tout en faisant des choix alimentaires qui vous aident Ă  aller dans ce sens. Evidemment si vous mangez tout le temps trĂšs sucrĂ©, cela sera beaucoup plus difficile. Il faudra donc progressivement introduire de nouveaux aliments.

L’équilibre entre les dĂ©penses et les apports Ă©nergĂ©tiques permet d’assurer une stabilitĂ© du poids, ce qui est indispensable pour un ventre plat et qui est favorisĂ© par la pratique du HIIT.

Les macronutriments sont la base pour qui veut un ventre plat, perdre du gras, tout en préservant le muscle AU TOP.

Les protides :

 

Ce sont des moteurs Ă©nergĂ©tiques jouant un rĂŽle majeur dans l’organisme prĂ©sent dans toutes vos cellules, contribuent Ă  la dĂ©fense immunitaire de votre organisme.

Les principales sources de protides sont les aliments d’origines :

Animales

  • Volaille
  • Viande blanche
  • Viande rouge
  • ƒufs,
  • produits laitiers (que je ne recommande pas)
  • Fruits de mer, crustacĂ©s
  • Poissons

Végétales

  • OlĂ©agineux (avocat, amande, noix…)
  • CĂ©rĂ©ales (riz, maĂŻs, blé )
  • LĂ©gumineuse (pois, lentille, soja…)

 

NommĂ©es protĂ©ines par raccourci, ce sont des molĂ©cules composĂ©es d’un ensemble complexe d’acides aminĂ©s qui sont dits protĂ©ine lorsque le taux d’acide aminĂ© est Ă©levĂ© et peptide lorsque celui-ci est bas. SynthĂ©tisĂ©s par le corps, ils donnent les caractĂ©ristiques physiques qui sont les caractĂšres externes de l’organisme (notre peau par exemple grĂące Ă  une protĂ©ine nommĂ©e KĂ©ratine) et physiologiques qui sont les caractĂ©ristiques internes, par exemple la digestion par les protĂ©ines enzymes ou bien la contraction musculaire par les protĂ©ines myosine ou l’actine dite contractile. 

Les lipides :

Du grec lipos signifiant graisse, les lipides sont tout simplement les graisses. Les lipides sont un peu plus de deux fois plus énergétiques que les protides et les glucides. Ils sont essentiels à votre organisme remplissant différents rÎles :

– Un rĂŽle de rĂ©serve Ă©nergĂ©tique : sous forme de triglycĂ©ride dans les cellules adipeuses, 

– un rĂŽle structural :  les lipides sont indispensables Ă  l’intĂ©gritĂ© des cellules. Toutes les membranes cellulaires du corps humain, membrane plasmique ou cytoplasmique, sĂ©parant l’intĂ©rieur de la cellule de l’extĂ©rieur, se composent de lipides. 

– Un rĂŽle de messager chimique hormonal : permettant la synthĂšse de molĂ©cules. Hormones, qui transportĂ©es dans le corps, permettront la communication d’un organe Ă  un autre.

– Un rĂŽle de rĂ©gulateur thermique : permettant de garder une tempĂ©rature constante
 

Je vous conseille pour UN CORPS AU TOP que la majoritĂ© des lipides de votre alimentation soit des acides gras insaturĂ©s, comme l’avocat (que j’adore), l’huile d’olive, les noix, les amandes…

Les glucides :

 

AppelĂ©s Ă©galement hydrate de carbone ou sucre. Les glucides sont utilisĂ©s par les cellules pour fabriquer de l’ATP, les glucides ont donc un rĂŽle Ă©nergĂ©tique. PrĂšs de la moitiĂ© des calories apportĂ©es par l’alimentation humaine sont des glucides. Ils ont un rĂŽle de rĂ©serve Ă©nergĂ©tique dans le foie et les muscles (glycogĂšne). 

Le glucose est le seul carburant du fƓtus, toute baisse de la glycĂ©mie sur le fƓtus pourrait avoir des consĂ©quences irrĂ©versibles sur son dĂ©veloppement psychomoteur. Principal carburant des tissus et de l’organisme.

C’est le carburant privilĂ©giĂ© des muscles lors de vos sĂ©ances de HIIT.

les quatre molécules de la famille des sucres

L’amidon : Sucre vĂ©gĂ©tal, c’est la forme de rĂ©serve du glucose pour les vĂ©gĂ©taux, un fĂ©culent est un fruit ou un lĂ©gume riche en amidon. Se trouvant dans les organes de rĂ©serve de beaucoup de plantes (cĂ©rĂ©ales, blĂ©, riz, maĂŻs) lĂ©gumineuses (lĂ©gumes secs, pois chiche, lentilles, haricots) pomme de terre et autres tubercules (patate douce, igname…)

Le glycogĂšne : mĂȘme systĂšme de rĂ©serve que l’amidon, mais chez les animaux (sert au stockage des glucides dans l’organisme) le glycogĂšne est un sucre animal. C’est la forme de rĂ©serve de glucoses pour les animaux. Le glycogĂšne est en particulier dans le foie et les muscles squelettiques. Lorsque le corps a besoin d’énergie, par exemple si le taux de glucose sanguin diminue, le glycogĂšne est dĂ©composĂ© en molĂ©cules de glucose : c’est la glycogĂ©nolyse, ce qui fournit ainsi l’énergie nĂ©cessaire Ă  la contraction musculaire.

La cellulose : Sucre végétal, constituant principal des végétaux. La cellulose favorise la sensation de satiété, excellente pour le transit intestinal, et peut avoir un effet laxatif (pruneaux par exemple).

La chitine : Sucre animal permettant de former le squelette externe des insectes c’est-Ă -dire leur carapace Ă©galement prĂ©sente dans la carapace de certains crustacĂ©s et mollusques. AprĂšs la cellulose, la chitine est le second biopolymĂšre (c’est-Ă -dire produit par des ĂȘtres vivants) le plus rĂ©pandu sur terre.

À la suite d’une sĂ©rie de procĂ©dures chimiques complexes, la chitine permet d’obtenir la chitosane dont l’utilisation est multiple (alimentation, boisson, cosmĂ©tique…)

 

Pour un ventre plat, et des abdos au top, vous devez « jouer » sur ces 3 Ă©lĂ©ments de votre alimentation. Ne tombez surtout pas dans le piĂšge des calories en pesant vos aliments et en comptant vos calories. Vous devez apprendre Ă  Ă©couter votre corps.

Compter les calories risque de vous induire en erreur. Par exemple, les calories des aliments pauvres en nutriments essentiels ne peuvent ĂȘtre comparĂ©es aux calories des nutriments qui aident l’organisme Ă  ĂȘtre au top et Ă  se protĂ©ger de toute sorte de maladies plus ou moins graves.

  • Pour les protides, si vous ĂȘtes vĂ©gĂ©tarien (et mĂȘme si vous ne l’ĂȘtes pas) n’hĂ©sitez pas Ă  complĂ©ter avec de la spiruline. Favorisez les vĂ©gĂ©taux complets. En ce qui concerne la viande et les Ɠufs Ă  consommer de qualitĂ© biologique Ă©levĂ©e en plein air de prĂ©fĂ©rence, variez poissons gras poissons maigres…
  • Pour les lipides, que la majoritĂ© des lipides de votre alimentation soit des acides gras insaturĂ©s, comme le lin, l’huile de colza, le maquereau, les noix… notre corps fonctionne de maniĂšre optimale avec un certain ratio omĂ©ga-6/omĂ©ga-3, il faut veiller Ă  cet Ă©quilibre.
  • Pour les glucides le meilleur sucre sera celui qui aprĂšs digestion devient du glucose. Le top Ă©tant celui des lĂ©gumes et des fruits Ă  l’état brut

 

 

A vos assiettes, prĂȘt, dĂ©gustez 😀!

 

Vous ĂȘtes au top !!

 

 

 

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