« Quiconque veut rester fort, jeune et en bonne santĂ© doit ĂȘtre modĂ©rĂ©, entraĂźner son corps, respirer de lâair pur et guĂ©rir la douleur plus par le jeĂ»ne que par les mĂ©dicamentsâ. Hippocrate, considĂ©rĂ© comme le pĂšre de la mĂ©decine.
Le jeĂ»ne sĂ©quentiel est une vraie rĂ©volutionâ! De plus en plus de personnes en parlent, le pratiquent et pour cause il est extrĂȘmement efficace. Les Ă©tudes scientifiques ne cessent de venir confirmer tous les bienfaits du jeĂ»ne sĂ©quentiel. Ce que beaucoup savaient dĂ©jĂ dans la pratique, car trĂšs rĂ©pandu depuis de nombreuses annĂ©es dans le milieu sportif de haut niveau.
Continuellement sollicitĂ©, votre systĂšme digestif nâa pas le temps de bien traiter les aliments que vous mangez pour en tirer tous les Ă©lĂ©ments bons pour votre santĂ©. Manger en continu et câest lâembouteillage. Votre pancrĂ©as, qui fabrique les sucs gastriques essentiels Ă votre digestion, est dĂ©bordĂ©. De plus, tous ces aliments lui font sĂ©crĂ©ter de lâinsuline pour rĂ©guler votre glycĂ©mie en stockant lâexcĂ©dent de sucre en gras.
Le jeĂ»ne sĂ©quentiel au contraire vous aide, Ă puiser directement dans le gras, baisser le niveau d’insuline et modifier votre mĂ©tabolisme en rĂ©activant votre mĂ©moire biologiqueâ! Le jeĂ»ne sĂ©quentiel vous aide fortement Ă la perte du gras (Ă©tude).
Mais c'est quoi le jeûne séquentiel ?
Le jeĂ»ne sĂ©quentiel câest simple, trĂšs simple, câest de passer de trois repas Ă deux repas par jour, mais pas nâimporte comment.
Voici comment procéder :
- Vous allez reprendre le contrĂŽle en agissant consciemment et en structurant une plage horaire alimentaire. De 12 heures minimum Ă 16 heures (voir plus), vous ne mangez pas. Vous buvez beaucoup (rien de sucrĂ©) de lâeau en prioritĂ©, des tisanes, du thĂ©âŠ
Donc dans la pratique :
- Vous pouvez par exemple diner Ă 20 h et dĂ©jeuner (qui signifie littĂ©ralement, arrĂȘter le jeĂ»ne en latin) le lendemain Ă 12 h (pour un jeĂ»ne total de 16 h).
12 heures de temps de jeĂ»ne est le minimum requis et câest un excellent dĂ©but, le but pour pouvoir bĂ©nĂ©ficier de lâeffet «âbruleur de grasâ» (et de tous les avantages que je vais vous Ă©numĂ©rer aprĂšs) est de jeĂ»ner entre 14 et 16 heures de temps.
Il ne sâagit pas Ă proprement dit de sauter un repas, mais de laisser votre corps le temps de bruler le gras, car il ne reste jamais sans rien faire, mais encore faut-il lui en laisser le temps.
Vous pouvez si vous prĂ©fĂ©rez garder le petit dĂ©jeuner et vous mettre en jeĂ»ne de façon Ă ne pas prendre de diner, Ă votre guise, mais je prĂ©conise, la premiĂšre solution qui est souvent plus simple Ă mettre en place et qui vous permet dâĂ©viter beaucoup dâerreurs alimentaires dĂ©s le rĂ©veil. De plus, cela Ă©vitera que vous nâailliez trop faim le soir avant de dormir et que lâenvie de manger ne vous rĂ©veille.
Lâavantage avec le jeĂ»ne sĂ©quentiel, câest quâil est souple et adaptable donc si pour vous il est prĂ©fĂ©rable de ne pas manger le soir et bien câest parfait tant que vous respectez le temps de jeĂ»ne, câest-Ă -dire de 12 Ă 16 heures et le nombre de deux repas.
Je sais...
On vous a longtemps rabĂąchĂ© que le petit dĂ©jeuner Ă©tait le repas le plus important de la journĂ©eâet ce depuis tout petit ! Ă tel point que vous ne le remettez mĂȘme plus en question.
Cela fait parti de vous, de vos habitudes, vous le dites et peut-ĂȘtre disputez vous les personnes qui ne prennent pas leur petit dĂ©jeuner, car câest le repas le plus important de la journĂ©e.
Mais comme vous le savez, si vous me suivez, je ne me contente pas de rĂ©pĂ©ter ce que tout le monde dit. Dans tout ce que je fais, je pense Ă aller Ă lâencontre des idĂ©es reçues. Câest ce qui me motive Ă vous faire des contenus qui soient les plus utiles Ă votre santĂ©â.
Alors je sais que pour certains cela va ĂȘtre un crĂšve-cĆur, mais non le petit dĂ©jeuner nâest pas le repas le plus importantâ! (Ă©tude) . Ce nâest quâun slogan quâon vous a martelĂ© pour quâil devienne «ânaturelâ» de le penser.
Un petit dĂ©jeuner, câest jusquâĂ 40 % de vos calories journaliĂšres, car on vous a aussi souvent appris quâil faut manger beaucoup le matin.
Manger beaucoup et sucré dÚs le matin égal prendre du gras et un risque accru de maladies.
Du coup, il est vrai que cela peut surprendre au départ de ne pas prendre son petit déjeuner et vous pensez entendre votre ventre hurler de faim !
Sachez quâen rĂ©alitĂ© votre ventre fait du bruit, car il est en plein nettoyage cela vient de lâactivitĂ© musculaire de votre tube digestif. Il faut au minimum 24 h pour digĂ©rer les aliments que vous mangez. Pour information un bol alimentaire peut rester plus de 40 heures dans votre corps et bien plus encore selon lâĂąge. Ăa travaille dure dans votre ventre, ce qui est parfois douloureux pour certains, mais sachez que cela sâestompe assez rapidement avec lâhabitude de pratiquer le jeĂ»ne sĂ©quentiel.
Comme jâaime vous le rappeler, vous nâavez que 0,2 % de diffĂ©rence dans votre ADN avec vos ancĂȘtres datant de plusieurs millions dâannĂ©es en arriĂšre. En rĂ©alitĂ© votre corps ne sâattend pas Ă avoir de la nourriture le matin, mais plutĂŽt Ă jeĂ»ner le temps de trouver de la nourriture, car Ă lâĂ©poque il nây avait pas de boulangerie sur le chemin et encore moins de placard et de rĂ©frigĂ©rateur.
Câest lâorganisation industrielle du travail, qui a imposĂ© les heures de repas et lâindustrie agroalimentaire lui a emboitĂ© le pas pour vous vendre leurs cĂ©rĂ©ales, leurs gĂąteaux, leurs croissants⊠Aussi vrai que boire du lait de vache nâest pas naturel, le petit dĂ©jeuner ne lâest pas non plus.
Le jeĂ»ne sĂ©quentiel, rĂ©veil naturellement votre mĂ©moire biologique, respecte les cycles de votre corps. Citation de Platon : «âles gens vivent dâun quart de ce quâils mangent sur les trois autres quarts vivent leur mĂ©decinâ»
Lorsque vous mangez, vous faites travailler vos reins, votre foie, vos enzymes, vos hormones. Ce nâest pas une mince affaire bien au contraire, cela fini souvent par une affaire bien grasse. Cette pĂ©riode de jeĂ»ne est comme une dĂ©tox pour votre corps et un repos bien mĂ©ritĂ©.
Vous avez donc deux choix principaux pour votre jeûne séquentiel :
- Soit dĂźner et choisir de jeĂ»ner jusquâau dĂ©jeuner du lendemain (ce que je pratique personnellement)
- Soit choisir de ne pas dĂźner et de jeĂ»ner jusquâau petit dĂ©jeuner (si cela vous arrange, faites le ainsi)
Ă vous de choisir selon la vie que vous menez.
Combien de jours par semaine ?
De 1 Ă 7 jours, personnellement, je le fais maintenant naturellement tous les jours. Je dĂ©jeune et dine. Câest devenu mon rythme normal, câest simple parce quâun jeĂ»ne de 16 h par jour est peu contraignant, et compatible avec une vie sociale.
Je vous conseille de commencer tranquillement pour que votre corps puisse sâhabituer Ă votre nouveau rythme. Commencez par un jour par semaine puis en augmentant progressivement.
5 avantages de pratiquer le jeûne séquentiel
1. Perdre de la graisse naturellement
Le jeĂ»ne sĂ©quentiel permet de stocker moins de graisse et de sucre dans le corps, Ă©galement de stabiliser la glycĂ©mie. Câest exactement ce que vous recherchez, car ce sont les pics de glycĂ©mie qui font que lâinsuline intervient pour stocker le surplus de sucre en gras.
La fréquence des repas fait que vous avez un taux de sucre dans le sang élevé. Ce qui en plus de vous faire prendre du gras va vous faire galérer pour en perdre, car tant que vous avez un taux de sucre élevé dans le sang, vous brulerez en priorité du sucre et non du gras.
La frĂ©quence des repas fait que vous avez un taux de sucre dans le sang Ă©levĂ©. Ce qui en plus de vous faire prendre du gras va vous faire galĂ©rer pour en perdre, car tant que vous avez un taux de sucre Ă©levĂ© dans le sang, vous brulerez en prioritĂ© du sucre et non du gras. Lorsque vous faites 3 repas ou plus par jour, lâĂ©nergie est stockĂ©e dans votre foie et dans vos muscles sous forme de glycogĂšne. Le corps va utiliser en premier cette Ă©nergie, tant quâil reste du glycogĂšne il nâutilisera rien dâautre.
Le jeĂ»ne sĂ©quentiel modifie votre mĂ©tabolisme, au bout dâ environs 10 heures sans manger, il nây a plus de glycogĂšne votre corps ayant besoin dâĂ©nergie va puiser directement dans vos rĂ©serves Ă long terme, câest-Ă -dire votre graisse. Cette graisse est transformĂ©e en Ă©nergie nommĂ©e cĂ©tone.
Avec le jeĂ»ne sĂ©quentiel, vous brulez le gras, et non pas seulement le sucre comme avec une alimentation ou vous ne faites pas de jeĂ»ne sĂ©quentiel. Alors imaginez si vous le couplet avec du HIIT đ.
2. Anti-vieillissement
Selon le docteur FrĂ©dĂ©ric Saldmann, le jeĂ»ne sĂ©quentiel est une «ârĂ©volutionâ» : Il explique que le jeĂ»ne sĂ©quentiel permet de baisser lâinflammation du corps qui est la porte dâentrĂ©e de toutes les maladies. Le jeĂ»ne sĂ©quentiel monte Ă fond lâimmunitĂ© pour nous dĂ©barrasser des cellules cancĂ©reuses quâon produit tous les jours, des virus, des bactĂ©ries… En plus, le jeĂ»ne sĂ©quentiel fait monter lâhormone de croissance anti-vieillissement jusquâĂ 3â000 %â». Faire le jeĂ»ne sĂ©quentiel permet de rester jeune đ
3. Simulation des neurones du cerveau
Le jeĂ»ne sĂ©quentiel augmente la production de protĂ©ine dans le cerveau qui sont des facteurs neurotrophes (ou neurotrophiques ). Ces protĂ©ines permettent la croissance, la survie et lâentretien des neurones, elles sont carrĂ©ment capables de faire repousser des neurones endommagĂ©s. Ce qui permet de lutter contre les maladies neurodĂ©gĂ©nĂ©ratives comme la maladie dâAlzheimer ou Parkinson.
Les facteurs neurotrophes permettent Ă©galement la connexion des neurones et le renforcement des synapses (zone de contact entre deux neurones), de ce fait la capacitĂ© de concentration, dâadaptation, de production et dâapprentissage est augmentĂ©e. Vous allez produire des corps cĂ©toniques ( ou cĂ©tones comme vues plus haut) qui sont excellents pour le cerveau Ă©galement, car ils augmentent votre bioĂ©nergie neuronale (lâĂ©nergie dans vos neurones).
4. Diminution des risques de cancer
Le jeĂ»ne sĂ©quentiel renforce lâADN, renforce vos dĂ©fenses immunitaires et aide Ă protĂ©ger vos cellules.
Le jeĂ»ne sĂ©quentiel permet l’autophagie qui est une forme dâautonettoyage au niveau cellulaire. Il permet de lutter contre le stress oxydatif (agression des cellules par des radicaux libres) et les radicaux libres (tout ce qui produit des attaques de vos cellules pour vous faire vieillir ou vous rendre malade est causĂ© par des radicaux libres) ce qui diminue les risques de cancer.
Lâautophagie est un mĂ©canisme incroyablement important, car il permet le nettoyage des cellules. Ce mĂ©canisme nâintervient que lorsque vous jeĂ»nez. Ce mĂ©canisme est si important que le prix Nobel de mĂ©decine de 2016 a Ă©tĂ© donnĂ© au Dr. Japonais, Monsieur Yoshinori Oshumi pour ses Ă©tudes qui ont permis de mieux comprendre lâautophagie.
5. RĂ©duction de l'inflammation chronique
Ă la base lâinflammation est une rĂ©action naturelle et transitoire Ă une agression, blessure, acnĂ©, allergies, virus, psoriasis, bactĂ©rie, traumatisme, rhumatismes, parasite⊠Comme je lâexplique dans lâarticle alimentation anti-inflammatoire, le problĂšme, câest lorsquâelle devient chronique. Alors elle devient la porte ouverte Ă de nombreuses maladies.
GrĂące au jeĂ»ne sĂ©quentiel, lâinflammation chronique baisse Ă©normĂ©ment. Le jeĂ»ne sĂ©quentiel est vraiment incroyable pour le corps et le cerveau. Ceux qui le pratiquent perdent du gras gagnent en Ă©nergie pour faire du HIIT pour UN CORPS AU TOP đ, et en plus voient leur vie et leur humeur sâamĂ©liorer grĂące Ă lâensemble de ces bienfaits. Câest exactement ce que je vis grĂące au jeĂ»ne sĂ©quentiel.
Que manger aprÚs la période de jeûne ?
Mangez des aliments à  index glycémique (IG) bas ou moyen et basifiant pour un bon équilibre acido-basique. Le jeûne séquentiel ayant un effet acidifiant, il est important de consommer lorsque la période de jeûne est finie des aliments basifiants pour garder un bon équilibre acido-basique.
Variez votre alimentation en privilĂ©giant de super aliments et des aliments dĂ©tox comme : les graines germĂ©es, la spiruline, la courge, le curcuma, la fraise, lâail, la grenade, lâhuile de coco, le gingembre, la carotte, le kiwi, le citron, lâĂ©pinard, la baie de goji, le cassis, le chou kale, le cresson, la patate douce, la myrtille, lentille, la pomme, lâamande, le poivronâŠ
La liste est non exhaustive, manger des aliments de saison (bio si possible) des aliments completsâŠ
Il serait dommage de ne pas profiter de tous les effets fabuleux du jeĂ»ne sĂ©quentiel en annulant tout par une alimentation non adaptĂ©e. Jâai Ă©crit un article se nommant «â5 indispensables recommandations alimentaires de baseâ» qui vous Ă©clairera sur le sujet. Un rĂ©Ă©quilibrage alimentaire est nĂ©cessaire pour pouvoir vraiment profiter des bienfaits du jeĂ»ne sĂ©quentiel.
Si vous souhaitez garder le petit dĂ©jeuner (malgrĂ© tout đ) voici quelques idĂ©es
Si vous voulez vraiment garder le petit déjeuner et ne pas diner, voici quelques idées pour ne pas vous jeter sur croissants,  pain blanc, lait de vache, pùte à tartiner tous les matins et perdre les bénéfices du jeûne séquentiel.
Pour faire le plein de bonnes Ă©nergies le matin, prenez lâhabitude de consommer des protĂ©ines. Si vous prenez cette habitude, vous allez dans le sens de votre corps pour quâil soit au top. Cela vous permettra en plus de diminuer votre masse grasse et dâaugmenter votre masse maigre.
Câest en matinĂ©e que votre pancrĂ©as  produit le plus de lipases. Ce sont des enzymes sĂ©crĂ©tĂ©es par le pancrĂ©as, qui interviennent dans la digestion et qui vous permettent lâutilisation des graisses alimentaires comme carburant et de les rĂ©utiliser en tant quâĂ©nergie. De plus, les protĂ©ines ont un effet rassasiant, ce qui vous permettra de patienter sans problĂšmes jusquâau prochain repas.Â
Je le rĂ©pĂšte mais essayez de ne pas manger Ă la âFrançaise,â câest-Ă -dire le petit dĂ©jeuner classique, croissant, confiture, pain baguette⊠Beaucoup de sucre et de mauvais gras favorisant coup de barre aprĂšs repas et stockage de graisse.
Avant de manger, commencez par boire de lâeau pour vous rĂ©hydrater. Pour le cafĂ© par contre câest une autre histoireâŠ
Pour bien vous rĂ©veiller le matin votre corps sĂ©crĂšte une hormone, le cortisol (câest le matin quâil en produit le plus). Cette hormone agit comme un excitant pour vous booster. Le problĂšme et que si vous consommez du cafĂ© le matin, alors vous aurez une trop grande dose dâexcitant. Pouvant dâailleurs rendre certaines personnes plus nerveuses, plus anxieuse⊠Le taux de cotisol finira par baisser en mĂȘme temps que le taux de cafĂ©ine, ce qui donnera une fatigue encore plus grande.
PlutĂŽt que de prendre votre cafĂ© le matin, je vous recommande de le prendre quand le taux de cortisol diminue, environs 4 h aprĂšs votre rĂ©veil. Vous pourrez ainsi profiter pleinement de lâeffet booster de votre cafĂ©. Puis manger un fruit ou des fruits en premier, car ils sont parfois mieux digĂ©rĂ©s lâestomac vide et parfait pour vous amener des fibres.Â
Manger des Ćufs le matin, sous toutes les formes, il nây a pas mieux en matiĂšre de protĂ©ine animale, grĂące Ă ses acides aminĂ©s trĂšs bien absorbĂ©es par le corps humain.
Blanc de poulet, blanc de dindes⊠Vous pouvez également manger du saumon grillé à la japonaise trÚs riche également en protéine.
Les graines de chia sont excellentes pour vous permettre de bien dĂ©marrer la journĂ©e en faisant le plein de protĂ©ines, de vitamines BâŠ
La spiruline également qui est une bactérie pleine de fer et de protéines, cette bactérie est adorée par les sportifs.
Les noix qui en plus dâaider Ă lutter contre le mauvais cholestĂ©rol apportent Ă©galement des protĂ©ines.
Pour booster votre taux de dopamine grĂące Ă la tyrosine acide aminĂ©e donnant Ă©galement beaucoup dâĂ©nergie, voici le trio protĂ©inĂ© magique que jâadore avec du lait vĂ©gĂ©tal : Amandes/avocat/banane.
Bref, faites votre choix, la liste est non exhaustive. Soyez créatifs, innovez.
A qui s'adresse le jeûne séquentiel ?
Le jeûne séquentiel est génial, facile à mettre en place formidable pour la santé mais il ne convient pas à certaines personnes (liste non exhaustive) :
- Les femmes enceintes,
- les personnes diabétiques,
- les personnes qui souffrent dâhypoglycĂ©mie,
- les personnes Ă©pileptiques,
- les personnes prenant certains mĂ©dicaments…
Pour de plus amples explications lisez lâarticle : »3 personnes qui ne devraient pas faire le jeĂ»ne sĂ©quentielš. Un tour chez votre mĂ©decin pour vous assurer que vous pouvez pratiquer le jeĂ»ne sĂ©quentiel et câest partiâ!!!Â
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